Nu har det hänt något. Jag vet knappt vad för jag hänger inte alltid med i svängarna. Men klart är att jag tycker det känns som någon/några har missuppfattat något och missat poängen med det hela. Jag pratar om periodisk fasta.
Varför nämns ordet diet om pf? Ja, det kanske ses som en diet. Men jag skulle mer vilja kalla det livsstil. En förbaskat bra livsstil. Det finns vetenskapliga belägg för att det är bra för kroppen. Våra celler stressas av för mycket energiintag dagarna i ända. Det känns för mig väldigt självklart att det är så. Och inget konstigt med det. Det är väl egentligen konstigare att trycka i sig processad mat och sötsaker hela dagarna?! Sen drar jag det till ytterligheter nu det är jag medveten om. Det finns de som äter helt okej. Okej mat och okej mycket även fast de inte fastar. Men flertalet av oss gör det inte.
För mig handlar pf om ett rejält uppvaknande. Att inse att våra kroppar mår bättre av bra mat och lagom mycket mat. Vi skulle alla må bättre om vi åt mindre. Och massproduktionen av mat skulle vara tvungen att upphöra. Matkontot krymper automatiskt. Inte helt fel.
Sen finns det dom som kanske går in för det här med fastan lite väl hårt. Jag upplever det nästan som en tävling ibland när jag läser diskussioner på Facebook i en grupp om pf. Det är helt säkert så att det inte är bra att späka sig för mycket heller. Vissa näringsämnen måste vi allt ha i oss. Dessutom klarar nog inte alla att köra periodisk fasta pga tidigare matmissbruksproblem. Men den övervägande delen av befolkningen klarar det. Och har man hajat allt rätt så är det ingen diet. Man gör det inte för att gå ner i vikt. Man gör det för övriga hälsofördelar. Det här är ingen sån där vanlig dietfluga som drabbat oss. Periodisk fasta är något helt annat. Här för att stanna och bli en naturlig del av våra liv. Det är synd att en del blir så rädda att de måste smutskasta det och tala illa om det.
Hur går det då för min egen del med pf? Nja, sådär. Jag försöker fasta men jag äter alltid något litet under fastetimmarna. Linssoppa är favoriten. Jag började som bekant studera i måndags och därför har det inte gått jättebra med fastan denna veckan. Men jag kommer igen.
Ljus och kärlek <3
skrivit något här hela veckan. Har väl saknats inspiration dessvärre. Och nu ligger jag här i sängen och är lite upprörd över allt möjligt. Först för att barnen tror jag är någon allmän mamma som man kan störa hur mycket som helst. Jag får aldrig sova för dom. Både natt och morgon blir jag störd. Det orkar jag inte alltid. Han som snart är 5 år borde kunna smyga upp själv och kissa och sen sätta sig med surfplattan så nu jobbar jag på att ge honom självförtroendet att göra det. Tror nämligen det är det som saknas. Han tror han måste fråga om allt hela tiden. Bra i och för sig men...
Blir också irriterad på en del som ska vara motvals ibland bara för att. Eller som är för fega/ sega att ta tag i ett nytt levnadssätt själva. Det är meningen att vi ska upptäcka nya sätt att leva nu för att spara på jordens resurser. Periodisk fasta är ett steg i den riktningen. Det är min fulla övertygelse. Det är ingen diet i vanlig mening.
Däremot behöver inte våra kroppar all den mat vi stoppar i den. Genom att fasta märker vi det och automatiskt kommer de flesta av oss bli mindre sugna på onyttigheter och dessutom inse att det finns annat i livet än mat. Många är upphängda kring mat. Jag själv också. Men i och med att jag provat fasta så har min "ätstörning" (att tro jag svälter ihjäl utan mat) nästan gått över. Det finns dom som har fått för sig att det hetsar till ätstörning att fasta. Men nej, inte om du är frisk för övrigt och inte varit på gränsen till bulimi el anorexi tidigare.
Det finns 5:2 fasta, 16:8 fasta 20:4 fasta och allt möjligt. Man väljer vad som passar en bäst. För längesen levde folk på det de jagade själva. Så på morgonen när de vaknade fanns knappt något att stoppa i magen annat än vatten, kanske lite bär eller något annat grönt eller frön och nötter. På kvällen kom jägarna hem med bytet och det blev ett skrovmål. De kropparna mådde garanterat bättre än våra det kan jag lova.
Så periodisk fasta handlar inte om någon diet. Det handlar om en livsstil. Och ja, om man sköter den livsstilen bra kan du säkert leva längre. Men det är ändå förutbestämt hur länge du ska leva så det behöver du inte tänka på. Men kanske du skrivit in i din livsplan att börja med periodisk fasta för att på så sätt få ett långt och hälsosamt liv. :-)
Jag halvtittade på ett tv-program häromdagen om en japan som uppfunnit det mesta du kan komma på. Disketten, pekskärmen mm. Han var över 80 år och pigg och vital som en lärka. Han mediterade en del, åt ett mål mat om dagen samt simmade mycket. Att tro att han skulle varit lika pigg om han som vi i Väst frossat i gräddbakelser och andra kaloririka maträtter vore nog dumt. Har du aldrig känt hur slö du blir av mat? När du ätit en härlig och god måltid! Det handlar mest om VAD du stoppar i dig. Och att du stoppar i dig för mycket.
Nu är det så att jag älskar mat och att äta. Men som sagt, efter lite fasta känner jag inte samma behov och det är en enorm befrielse. Och ni behöver inte va rädda att jag svälter mig för sån är inte jag :-)
Ljus och kärlek <3

Idag blir det ett inlägg om mat. Känner man mig skulle man kunna tro att det är just en blogg om mat och hälsa jag skulle ha. Det är nämligen en av de saker som engagerar mig mest här i livet. Men lustigt nog blev det inte så. Andlighet engagerar också , samt det "vanliga" livet. Fast vadå? Egentligen hör det ihop allting ju. Det vanliga livet ska och bör innehålla andlighet och andlighet hänger mycket ihop med hälsa och mat. Nu till maten! Vad svårt det är. Jag har precis börjat räkna kalorier lite lagom sådär med hjälp av en kaloriräknare. Det började med att jag blev intresserad av periodisk fasta. Vill komma till det så småningom men känner jag vill börja med att minska mina portioner och äta normalt. Har ätit alldeles för stora portioner länge nu. Så egentligen borde det inte vara svårt att gå ner några kilon. Nu till kaloriräkningen och olika dietmetoder. Lchf, känns bra för mig att minska på kolhydrater för jag märker och förstår att de har negativ effekt på våra kroppar. Men för mycket fett går inte, då mår jag illa och dessutom slår kaloriräknaren i höjden av det. Enligt kaloriräknaren kan du äta massor med frukt och ännu mer grönsaker. Grönsaker bra, frukt ger sötsug ibland. Enligt kaloriräknaren kan du ju äta kaka, glass och godis om du struntar i riset el potatisen tex. Men sötsaker är ju inte bra vet vi ju. Bröd, ris, potatis och pasta är ju nästan jämställt m godis och ger faktiskt minst lika mycket kalorier. Så där är det inte svårt att hoppa över egentligen... Om det inte vore så att det är så gott med kolhydrater. För det är det tycker jag! Inser att det är en vanesak. Men berätta det för min man. Det är så svårt att vara ståndaktig med en diet när den man lever med vägrar ta in det nya. Det han inte ser med blotta ögat eller känner av tydligt, det har han svårt att tro på TYVÄRR!!! Men hoppas det kommer! Rawfood då, ja det har jag försökt köra på ett tag. Men då är det mycket frukt och honung bl a. Det triggar ju också sötsuget även om det är naturligt socker. Så ni förstår det är svårt. Just nu kör jag en mix av allt. Bakade rawfoodbröd förut. Bröd utan mjöl. Har inte smakat än men tänker äta dom med hummus till frukost bl a. Det känns bra eftersom jag tycker det är svårt att hoppa över brödet. Nu har jag svamlat en stund. Tankarna snurrar som ni förstår. Men nu ska jag äta lchf-lunch.
Ljus och kärlek <3
Ps: det där med bild sket sig tydligen. Tog flera bra på baket men min app stödjer inte åtkomst t albumet tydligen. Anmärkningsvärt!
Egentligen hade jag tänkt börja det här inlägget med konsten att laga mat! För en del tycker det är så svårt att laga mat. Det är det inte! Jag kan göra avancerade saker om jag vill men det gör jag oftast inte. Det är också så skrämmande när mina medmänniskor blir störtimponerade av något jag bjuder på som i själva verket är så superduperlätt att laga och oftast inte avancerat alls. Livsmedelsverket skor sig på detta och säljer pulverpåsar till det mesta!!!! Va, jag fattar verkligen inte grejen med dom!?! Som en bekant sa häromdagen: -"Vad är det egentligen i den där Korv Stroganoff påsen?" Och det undrar jag också!? Vad kan det vara liksom? Att göra korv stroganoff är ju något av det enklaste. Det krävs korv, kryddor, tomatpuré, (ketchup), lök, mjölk och grädde........klart!
Potatisgratäng är också en sån där superenkel sak som jag en gång sett tillagas från påse och en sak är säker. Det är MYCKET enklare att göra potatisgratäng utan pulverpåsen än med!!
Varva bara lök, potatis och kryddor i en form. Häll över mjölk och grädde och lägg på oss. In i ugnen en stund...klart!
Jag vill inte vara en moralkärring men det är dags att fixa till matvanorna nu! Forma om hela ditt liv så du trivs med allt och hinner laga mat. För i ärlighetens namn så går det fort att laga enkel vardagsmat!
Angående våra matvanor har jag mer att säga så jag återkommer........
Ljus och kärlek! <3<3

